La banane est le fruit le plus présent toute l’année dans les corbeilles : pratique, énergétique, elle s’épluche en un geste. Elle ne pousse pas en France métropolitaine, mais elle vient en partie de territoires français.
| En bref | Fiche rapide |
|---|---|
| Saison en France | toute l’année |
| Type de fruit | exotique |
| Goût | Douce et fondante, sucrée à maturité |
Quand manger la banane ? Sa saison en France
La saison de la banane s’étend toute l’année. Les bananes viennent des Antilles françaises (Guadeloupe, Martinique), d’Afrique (Côte d’Ivoire, Cameroun) et d’Amérique latine (Équateur, Colombie). Elles sont récoltées vertes, puis mûries à l’arrivée.
Variétés de banane à connaître
La variété Cavendish domine le marché. On trouve aussi des bananes plantain, à cuire, et de petites bananes sucrées, plus rares.
La banane au bureau : dans les corbeilles Fruitibureau
Contrairement aux fruits de saison, la banane est là toute l’année. Elle est riche en potassium et apprécie des équipes qui ont besoin d’un coup d’énergie. Nos artisans la choisissent à bon stade, ni trop verte ni trop mûre à l’arrivée.
Pour voir ce qui arrive au fil des mois, consultez le calendrier des fruits de saison ou le guide des fruits de saison au bureau. Autres fiches de saison : pomme et orange.
Bien conserver la banane
La banane se conserve à température ambiante, loin des autres fruits qu’elle fait mûrir. Évitez le frigo : la peau noircit, même si la chair reste bonne.
Ce que contient la banane
La banane est riche en potassium et apporte des sucres naturels : elle donne de l’énergie, ce qui explique son succès chez les sportifs comme chez les équipes qui travaillent beaucoup. Elle est aussi facile à digérer quand elle est bien mûre.
La banane au bureau : nos idées de pause
Voici quelques façons simples de la proposer à vos équipes :
- telle quelle, en une minute
- en rondelles dans un yaourt ou des céréales
- avec un peu de chocolat noir pour une pause gourmande
- écrasée sur une tartine pour le petit-déjeuner
Le saviez-vous ? Une anecdote sur la banane
La banane est une baie au sens botanique, et le bananier n’est pas un arbre mais une grande herbe. Elle est récoltée verte, puis mûrie dans des salles spéciales avant d’arriver dans les corbeilles.
Questions fréquentes sur la banane
La banane est-elle un fruit de saison en France ?
Non, elle est importée toute l’année, notamment des Antilles françaises, d’Afrique et d’Amérique latine.
Faut-il mettre les bananes au frigo ?
Non, le froid fait noircir la peau. Gardez-les à température ambiante.
Recevoir la banane et d’autres fruits de saison au bureau ?
Nos artisans composent vos corbeilles selon la saison. Demandez un devis, sans engagement.